OS MELHORES ALIMENTOS

                                  

                                       PARA PREVENIR O CANCRO

                                           

                                                  (OU CÂNCER)

                                          COUVE

 As couves contêm uma quantidade importante de vários compostos anticancerígenos que travam a expansão do cancro (câncer). As couves devem ser consumidas regularmente e para aproveitar plenamente o seu potencial, devem cozer ligeiramente e complementar com uma boa mastigação.

                                     ALHO

O alho e os seus parentes travam a progressão do cancro, tanto pela sua ação protetora em relação aos danos causados pelas substâncias cancerígenas como pela sua capacidade de impedir que as células cancerígenas progridam. O alho esmagado de fresco é de longe a melhor fonte de compostos anticancerígenos e deve ser preferido aos suplementos.

                                             SOJA

 As grandes diferenças de incidência de cancros entre o Oriente e o Ocidente podem ser atribuídas ao consumo de produtos á base de soja. A chave para aproveitar os efeitos anticancerígenos dasoja continua a ser o consumo de alimentos inteiros, tais como as vagens naturais ou secas, á medida de 50 gramas por dia.

                           CURCUMA, GENGIBRE

 A curcuma e o seu principal constituinte a Curcumina, possuem numerosas propriedades anticancerígenas que podem ser responsáveis pelas diferenças na incidência de vários tipos de cancros observados entre a India e América ou Europa. A adição de uma colher de chá de curcuma às sopas, ao molho de vinagre representa uma maneira simples, rápida e económica de ter uma contribuição excelente deste alimento.

A curcuma pode ser encontrada no caril que representa 20 a 30 % da sua composição.

                                                 CHÁ VERDE

 Ao contrário do chá preto, o chá verde contem uma grande quantidade de catequinas, moléculas que possuem uma multidão de propriedades anticancerígenas.

 Para maximizar a importância oferecida pelo chá verde deve-se escolher chás verdes japoneses, mais ricos em moléculas anticancerígenas e deixar em infusão durante 8 a 10 minutos para permitir uma boa extração das moléculas. Deve beber-se três chávenas de chá por dia espaçadamente.

                                  FRUTOS SILVESTRES

Os frutos silvestres constituem uma fonte privilegiada de polifenóis com potencial anticancerígeno. É preferível por exemplo comer arandos frescos do que bebe-los em sumos, podendo por exemplo acrescentar aos cereais da manhã ou a uma mistura de frutos secos. É possível comerfrutos silvestres o ano inteiro utilizando-os congelados nos iogurtes, nos cremes gelados ou outras sobremesas

                                                   ÓMEGA 3

O consumo de peixes gordos (sardinha, arenque, Cavala, Salmão) uma a duas vezes por semana, representa uma maneira simples de aumentar os níveis de ómega 3 no organismo. Também consumir grãos de linhaça nos cereais da manhã ajuda imenso.

                                        TOMATE

O licopeno, pigmento responsável pela cor vermelha do tomate, é o composto essencial do potencial anticancerígeno do tomate. Mas não esquecer uma dica importante, a ação anticancerígena do licopeno só atinge o máximo depois da cozedura dos tomates com presença de matérias gordas, como os molhos à base de pasta de tomate.

                                               CITRINOS

Os citrinos (laranjas, limões, toranjas, mandarinas) são elementos essenciais para a prevenção do cancro, pela sua capacidade de agir diretamente tanto sobre células cancerígenas, como o de aumentar o potencial anticancerígeno de outros componentes da alimentação.

Os citrinos também contem vitamina C.

                                       VINHO TINTO   

O vinho tinto não é uma bebida alcoólica como as outras, uma vez que contém compostos benéficos para a saúde.O resveratrol associado ao vinho tinto possui uma potente ação anticancerígena. O consumo moderado de vinho tinto representa uma forma simples e agradável de prevenir o aparecimento e desenvolvimento do cancro.

                                             CHOCOLATE NEGRO

O chocolate negro que contém 70% de pasta de cacau, é portador de uma quantidade importante de polifenóis, que provocam efeitos benéficos no organismo. O consumo de dois quadrados (cerca de 40 gr) tem efeitos benéficos e ajuda a reduzir o consumo de outras guloseimas com açúcar que em nada beneficia o organismo.

                                                         Em Resumo

Uma alimentação diária, contendo uma mistura de frutas, legumes, bebidas como o chá verde e vinho tinto constitui um meio simples e eficaz para contrariar o desenvolvimento de um cancro.
E os molhos à base de pasta de tomate

Limpe os seus rins

Os anos passam e nossos rins vão filtrando nosso sangue para remover o sal e outros intoxicantes que entram no organismo.

Com o tempo, o sal se acumula e precisamos de uma limpeza.

Como fazer isso?

De um modo simples e barato:

Pegue um maço de salsa e lave bem.

Corte bem picadinho e ponha em uma vasilha com água limpa.

Ferva por 10 minutos e deixe esfriar. Coe, ponha em uma jarra com tampa e guarde na geladeira.

Beba um copo todos os dias, e você vai perceber que o sal e outros

venenos acumulados nos rins saem na urina.

Você vai notar a diferença!

Há muitos anos a salsa é reconhecida como o melhor tratamento de

limpeza dos rins.

E é um remédio natural!

                                        Sobre a Salsa                                                                

A salsa é uma das ervas com propriedades terapêuticas menos

reconhecidas. Ela contém mais vitamina C do que qualquer outro

vegetal da nossa culinária (166mg por 100g).

Isso é três vezes mais que a laranja.

A salsa contém também ferro (5.5mg /100g), manganésio (2.7mg / 100g),

cálcio (245mg / 100g) e potássio (1mg / 100g) .

De acordo com o Padre Kniepp, essa planta é um poderoso diurético,

curando a retenção de água no organismo,

sendo recomendada para pedra nos rins, reumatismo e cólica menstrual.

Sua alta concentração de vitamina C ajuda na absorção de ferro.

O suco de salsa, sendo uma bebida natural, pode ser tomado misturado

com outros sucos, 3 vezes ao dia.

As folhas podem ser mantidas no congelador, e seu uso é recomendo na

culinária diária, pois além de saudáveis, dão óptimo sabor a qualquer

receita.

Sardinha sempre pronta a assar

A melhor forma de conservar a sardinha é como fazem os pescadores:

 Traga um garrafão de água da praia e congele a sardinha acondicionada num tupperware coberta de água do mar.

A melhor altura para comprar sardinhas para congelar para o Inverno é finais de Junho quando está mais gorda.

Idealmente devem tirar-se as tripas da barriga antes de congelar.

Pode descongela-la no Inverno e grelhar que vai ter o sabor e o aroma que tem agora. E vão saber tão bem.

VICKS VapoRUB...

    

ESTÁ POR AI O FRIO.

É SÓ UM LEMBRETE.

Durante uma conferencia sobre Óleos Essenciais, comentavam como a planta dos pés pode absorver os óleos. O exemplo consistia em colocar alho na planta dos pés e aos 20 minutos, já podia sentir o sabor na boca! (faça o teste e comprove).

Alguns de nós temos usado o Vick Vaporub durante muitos anos como remédio para muitas coisas, mas nunca tínhamos escutado sobre isto. E acredite, porque funciona em 100% das vezes que se faz. Apesar dos cientistas que descobriram não estarem seguros de como isso acontece.
Para deter a tosse noturna de uma criança (ou de um adulto), espalhe Vick Vaporub
generosamente sobre a planta dos pés e logo cubra com meias.
Mesmo a tosse mais persistente, forte e profunda se deterá no máximo em uns 5 minutos e darão muitas horas de alivio.
Funcionam 100% das vezes que se faz e é mais eficaz nas crianças. Além disso, é extremamente calmante e reconfortante, enquanto dormem profundamente. É surpreendente ver que é mais eficiente que os medicamentos prescritos para as crianças tomarem a noite. Se você tem filhos, netos ou amigos idosos, repasse esta mensagem. Se você estiver com tosses fortes, comprove em você mesmo e ficara maravilhado quando ver e sentir como funciona.

Vinte (20) conselhos das

Universidades de Medicina

Harvard e Cambridge publicaram recentemente um compêndio com 20 Conselhos saudáveis para melhorar a qualidade de vida de forma prática e habitual .

> 01- Um copo de suco de laranja**
> diariamente para aumentar o ferro e repor a vitamina C.*
> 02- Salpicar canela no café* *
> (mantém baixo o colesterol e estáveis os níveis de açúcar no sangue).**
> 03- Trocar o pãozinho tradicional pelo pão integral* *
> O pão integral tem 4 vezes mais fibra, 3 vezes mais zinco e quase 2 vezes
> mais ferro que tem o pão branco.*
> 04- Mastigar os vegetais por mais tempo*. *
> Isto aumenta a quantidade de químicos anti-cancerígenos liberados no corpo.
> Mastigar libera sinigrina. E quanto menos se cozinham os vegetais, melhor
> efeito preventivo têm.*
> 05- Adoptar a regra dos 80%:** **
> servir-se menos 20% da comida que costuma comer, evita transtornos
> gastrointestinais, prolonga a vida e reduz o risco de diabetes e ataques de
> coração.**
> 06- LARANJA o futuro está na laranja,* *que reduz em 30% o risco de câncer
> de pulmão.**
> 07- Fazer refeições coloridas como o arco-íris* . *
> Comer DIARIAMENTE, uma variedade de vermelho, laranja, amarelo, verde, roxo
> e branco em frutas e vegetais, cria uma melhor mistura de antioxidantes,
> vitaminas e minerais.**
> 08- Comer pizza, macarronada ou qualquer outra coisa com molho de tomate.**
> Mas escolha as pizzas de massa fininha. O Licopeno, um antioxidante dos
> tomates pode inibir e ainda reverter o crescimento dos tumores; e ademais é
> melhor absorvido pelo corpo quando os tomates estão em molhos para massas  ou para pizza *.

> 09- Limpar sua escova de dentes e trocá-la regularmente** *. *

> As escovas podem espalhar gripes e resfriados e outros germes. Assim, é
> recomendado lavá-las com água quente pelo menos quatro vezes à semana
> (aproveite o banho no chuveiro), sobretudo após doenças, quando devem ser
> mantidas separadas de outras escovas.**
> 10- Realizar actividades que estimulem a mente e fortaleçam sua memória*...
> Faça alguns testes ou quebra-cabeças, palavras-cruzadas, aprenda um idioma,
> alguma habilidade nova... Leia um livro e memorize parágrafos; escreva,
> estude, aprenda. Sua mente agradece e seus amigos também, pois é
> interessante conversar com alguém que tem assunto.*
>  11- Usar fio dental e não mastigar chicletes** *. *
> Acreditem ou não, uma pesquisa deu como resultado que as pessoas que
> mastigam chicletes têm mais possibilidade de sofrer de arteriosclerose,
> pois tem os vasos sanguíneos mais estreitos, o que pode preceder a um
> ataque do coração. Usar fio dental pode acrescentar seis anos a sua idade
> biológica porque remove as bactérias que atacam aos dentes e o corpo*.
> 12- Rir.* *
> Uma boa gargalhada é um 'mini-workout', um pequeno exercício físico: **100
> a 200 gargalhadas* *equivalem a 10 minutos de corrida*. *
> Baixa o stress e acorda células naturais de defesa e os anticorpos.**
> 13- Não descascar com antecipação*. *
> Os vegetais ou frutas, sempre frescos, devem ser cortados e descascados na
> hora em que forem consumidos. Isso aumenta os níveis de nutrientes contra
> o câncer. Sucos de fruta têm que ser tomados assim que são preparados.*
> 14- Ligar para seus parentes/pais de vez em quando*. *
> Um estudo da Faculdade de Medicina de Harvard concluiu que 91% das       pessoas que não mantém um laço afectivo com seus entes queridos, particularmente com a mãe, desenvolvem alta pressão, alcoolismo ou doenças cardíacas em idade temporã .*
> 15- Desfrutar de uma xícara de chá*. *
> O chá comum contém menos níveis de antioxidantes que o chá verde, beber
> só uma xícara diária desta infusão diminui o risco de doenças coronárias.
> Cientistas israelitas também concluíram que beber chá aumenta a sobre vida
> depois de ataques ao coração.**
> 16- Ter um animal de estimação*. *
> As pessoas que não têm animais domésticos sofrem mais de stress e visitam o médico regularmente, dizem os cientistas da Cambridge University. Os
> mascotes fazem você sentir-se optimista, relaxado e isso baixa a pressão do
> sangue. * *
> Os cães são os melhores, mas até um peixinho dourado pode causar um

 > bom resultado.**

> 17- Colocar tomate ou verdura frescas no sanduíche*. *
> Uma porção de tomate por dia baixa o risco de doença coronária em 30%,
> segundo cientistas da Harvard Medical School; vantagens outras são
> conseguidas através de verduras frescas*.
> 18- Reorganizar a geladeira* . *
> As verduras em qualquer lugar de sua geladeira perdem substâncias
> nutritivas, porque a luz artificial do equipamento destrói os flavonóides
> que combatem o câncer que todo vegetal tem. Por isso, é melhor usar á área
> reservada a ela, aquela caixa bem em baixo ou guardar em um tape ware
> escuro e bem fechado*.
> 19- Comer como um passarinho*. *
> A semente de girassol e as sementes de sésamo nas saladas e cereais são
> nutrientes e antioxidantes. E comer nozes entre as refeições reduz o risco
> de diabetes.*
> 20- Uma banana por dia quase dispensa o médico, vejamos: *" Pesquisa da
> Universidade de Bekeley".
> A banana previne a anemia, a tensão arterial alta, melhora a capacidade
> mental, cura ressacas, alivia azia, acalma o sistema nervoso, alivia TPM,
> reduz risco de enfarto, e tantas outras coisas mais, então, é ou não é um
> remédio natural contra várias doenças?*
>  - e, por último, um mix de pequenas dicas para alongar a vida*:
> comer chocolate*. *
> Duas barras por semana estendem um ano a vida. O amargo é fonte de ferro,
> magnésio e potássio..*
>  - pensar positivamente* . *
> Pessoas optimistas podem viver até 12 anos mais que os pessimistas, que,
> além disso, pegam gripes e resfriados mais facilmente, são menos queridos e
> mais amargos.*
>  - ser sociável*. *
> Pessoas com fortes laços sociais ou redes de amigos têm vidas mais
> saudáveis que as pessoas solitárias ou que só têm contacto com a família.*
>  - conhecer a si mesmo* .
> Os verdadeiros crentes e aqueles que priorizam o 'ser' sobre o 'ter' têm
> 35% de probabilidade de viver mais tempo, e de ter qualidade de vida...
>  Uma vez incorporados, os conselhos, facilmente tornam-se hábitos... * *
> É exactamente o que diz uma certa frase de Séneca:*
>  -'Escolha a melhor forma de viver e o costume a tornará agradável'!
> "Crie bons hábitos e torne-se escravo  deles, como costumamos ser dos maus  hábitos".*

SAL A MAIS 

A comida salgou?
Pingue algumas gotas de limão e deixe fervendo mais um pouco.

Também caso um ensopado que estiver cozinhando tenha ficado salgado, esparrame sobre a tampa da panela ( por fora ), fazendo um círculo, um punhado de sal, deixe-a assim tampada, continuando a ferver.

O sal seco sobre a tampa absorverá a unidade e, junto, o excesso de sal.

Se foi a sopa que salgou, junte a ela duas ou três batatas cruas e descascadas e partidas no meio ( serve também para o feijão ).

Deixe ferver bastante, pois além delas absorverem o excesso de sal poderão ser aproveitadas na própria sopa ou feijão, ou até mesmo em outro prato.

Outro truque que funciona para cortar o excesso de sal da comida, é muito simples, junte 1 colherinha de açúcar e outra de vinagre.

                         

         VINAGRE, VINAGRE 

           E MAIS VINAGRE

  

A palavra vinagre deriva do termo francês "vinaigre", que quer dizer "vinho azedo".

Conheça algumas aplicações e segredos deste ingrediente maravilhoso, que não serve apenas como tempero de saladas, sendo também um óptimo produto de limpeza, barato, eficiente e não poluente.

Para limpar janelas, nada melhor que preparar uma solução de vinagre e água morna limpa. Além de limpar, não deixa riscos nem marcas;

O cobre ganha novo brilho se for limpo com uma mistura de vinagre e sal grosso;

Manchas de cera em madeira podem ser removidas se as mesmas forem amolecidas com um secador de cabelo e depois removidas com papel absorvente. De seguida, deverá lavar-se o local com vinagre;

A cor do tapete pode voltar a ser como antes se for aplicada água morna com vinagre;

O vinagre substitui o amaciador,e as roupas ficam suaves e macias;

Para evitar que os cobertores fiquem ásperos depois de terem sido lavados, passe-os rapidamente em água com vinagre;

Os tecidos coloridos não desbotam se mergulhados em vinagre antes da primeira lavagem;

Quando pintar a sua casa, saiba que um recipiente com vinagre retira o cheiro desagradável de tinta fresca;
 

As flores permanecem frescas por mais tempo se a água do vaso contiver duas colheres de sopa de vinagre e outras duas de açúcar;

Os pratos ficam mais limpos se forem adicionadas algumas gotas de vinagre na água no momento da lavagem;

As manchas em talheres desaparecem se os mesmos forem esfregados com pano e vinagre;

A solução para limpar uma frigideira engordurada e colocar a mesma de molho em vinagre por meia hora;

O forno de cozinha fica completamente limpo se lavado com pano embebido em vinagre;

Para cozer ovos sem que a casca se parta, experimente colocar algumas gotas de vinagre na água da cozedura;

Os maus cheiros desaparecem se ferver uma chávena de água com uma colher de vinagre;

Livre as suas mãos do cheiro de cebola, esfregando-as antes e depois com vinagre;

Os odores do micro-ondas serão facilmente removidos se ferver durante cinco minutos um copo de vidro com água à qual adicionou 1 colher de chá de vinagre;

As manchas de desodorizantes desaparecem da roupa se a peça for molhada com vinagre antes da lavagem;

Uma esponja embebida em solução de vinagre diluído afasta insectos de espelhos e janelas. 

Um frigorífico lavado com vinagre evita alteração da qualidade de alimentos por maus odores.